Дефицит мёда: причины и последствия

«Руспродсоюз» предупредил о возможном дефиците мёда. Погодные аномалии прошлого года стали главной причиной подорожания и сокращения сбора продукта. В некоторых регионах наблюдалась засуха, в других — обильные осадки.

Ранние сорта мёда — каштановый и акациевый — распродали быстрее обычного. Некоторые виды цветочного мёда стали дефицитом уже к новогодним праздникам. По прогнозам, гречишный мёд может закончиться уже в феврале.

С сентября закупочные цены на все виды мёда выросли на 30–50% и продолжают расти.