Мукомольная отрасль Алтая: проблемы и перспективы
Экспорт зерна из Алтайского края: рост и вызовы
В 2025 году объём зарубежных поставок зерновых, зернобобовых и масличных культур из Алтайского края превысил 1,5 млн тонн. География экспорта расширяется, и в 2026 году наблюдается дальнейший рост объёмов поставок.
По данным ФГИС «Аргус-Фито», совокупный объём экспорта российской зерновой продукции в 2025 году составил более 61 млн тонн. Российское зерно востребовано в 114 странах мира, и Алтайский край играет в этом значительную роль. С 2021 по 2025 год поставки продукции из региона в стоимостном выражении увеличились более чем в 1,7 раза. Основные драйверы роста — продукция масложировой промышленности, масличные семена и зернобобовые культуры.
Значительная часть продукции вывозится за пределы края: до 80% муки и до 70% сыров. В 2025 году экспорт осуществлялся в 52 страны мира. По данным «Агроэкспорта», прирост отгрузок в страны ближнего и дальнего зарубежья в стоимостном выражении составил 38,5%, а в натуральном — 12,5% (по сравнению с 2024 годом).
Крупнейший внешнеторговый партнёр региона — Китай (доля 48%), за ним следуют Казахстан (32%), Киргизия и Белоруссия (по 3% каждая). Значимые объёмы отгружались также в Монголию, Иран, Азербайджан и Узбекистан. Поставки в Китай возросли в 1,7 раза, а экспорт в Казахстан увеличился на 39% благодаря росту поставок семян подсолнечника, подсолнечного масла, напитков и мукомольно-крупяной продукции.
13 мая в Алтайском филиале Центра оценки безопасности и качества АПК (ЦОК АПК) прошла рабочая встреча зернопроизводителей края с представителями Россельхознадзора и компании «Высоцк Сервис». Обсуждались вопросы расширения экспортных поставок. Экспортные отгрузки через портовые терминалы демонстрируют устойчивый рост: с января по апрель 2026 года объёмы превысили показатели аналогичного периода прошлого года на 20%.
К концу апреля экспорт сибирских масличных культур вырос на 28% — до 413 тыс. тонн. Особенно заметный рост показали лён (в 3 раза больше, чем в прошлом году) и подсолнечник (+20%). Из Алтайского края отправлено 262 тыс. тонн масличных культур (63% от сибирских объёмов), рост составил 54%.
Также выросли поставки алтайского мёда за рубеж: за 2025 год экспортировано около 27 тонн, а в первые месяцы 2026 года — более 30 тонн. География поставок расширяется: от Китая и Монголии до Германии, Японии, США и Канады.
В структуре экспорта за 2025 год наибольшая доля в денежном выражении пришлась на подсолнечное масло (15%), семена подсолнечника (15%), рапсовое масло (12%), зернобобовые культуры и семена льна (по 11%), продукты перемола (7%).
Зернопереработчики региона сталкиваются с рядом вызовов, главным из которых является дисбаланс между стоимостью сырья и готовой продукции. Коммерческий директор компании «Грана» Владимир Сульдин отметил, что издержки производителей, включая повышение НДС, не находят отражения в цене муки. Загрузка мощностей алтайских предприятий далека от полной: если раньше в России производили около 14–14,5 млн тонн муки, то сейчас — около 9,8–10 млн тонн, а алтайские предприятия загружены максимум на 60–70%.
Компании ищут новые рынки сбыта и пути повышения эффективности. Перспективным направлением считается экспорт продуктов переработки зерна в Китай. «Грана» уже продвигает поставки отрубей на этот рынок и планирует начать поставки кормовой муки.
Ещё одна проблема — ошибки в документообороте. По результатам надзорных мероприятий Россельхознадзора действие более тысячи деклараций было аннулировано из-за нарушений. Руководители федеральных ведомств требуют от аграриев строгого соблюдения законодательства и проведения анализов в аккредитованных лабораториях.