Фестиваль «Алтайские бренды» 2026: новые вкусы

22 августа в парке «Изумрудный» пройдёт пятый фестиваль «Алтайские бренды. Продукты для здоровья». В этом году мероприятие преобразится в гастрономическое путешествие по «Золотому кольцу алтайских брендов» — четырем тематическим городам: Сырград, Мясбург, Чаево-медовое и Земледар. Гости смогут познакомиться с продукцией более 80 производителей, посетить мастер-классы от шеф-поваров и попробовать новые блюда.

В Сырграде представят местные сыры, в Мясбурге — мясные деликатесы, в Чаево-медовом — мёд, травы и чаи, а в Земледаре — крупы, муку и масла. На входе гостей ждёт Welcome-бар с мини-версиями продуктов и напитков от алтайских производителей.

Олеся Праздникова, заместитель начальника управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям, отметила расширение фестиваля: если в прошлом году было 82 участника, то в этом — уже 87. Среди новинок — рыбные компании, которые впервые примут участие в мероприятии.

Шеф-повар Игорь Грицкевич проведёт два мастер-класса: «Завтрак с шефом» и приготовление мраморной говядины. Также на фестивале представят новое масло для стейков с чесноком, травами и острым перцем, сыры страчателлу и буррату, креативные сэндвичи из фокаччи с соусом песто и мёдом.

Сибирская школа мясоделия представит разноцветные сосиски с натуральными красителями и блюдо «Тыквенная барыня» — запечённый в тыкве кролик. Организаторы также планируют попытку побить рекорд по длине колбасы.

Фестиваль будет работать с 10:00 до 20:00, участие бесплатное. Ожидается около 25 тысяч посетителей.