Фестиваль «Алтайские бренды» прошёл в Барнауле

В барнаульском парке «Изумрудный» в пятый раз состоялся фестиваль «Алтайские бренды. Продукты для здоровья». Мероприятие собрало более 87 производителей, которые представили широкий ассортимент продукции — от рыбных товаров до крафтового мороженого. Фестиваль посетило 30 тысяч человек.

Организаторы изменили формат события: вместо традиционной ярмарочной площади были созданы четыре тематических «города» — Сырград, Мясоедово, Чаемедовое и Земледар. Каждый из них был посвящён определённой категории продуктов: сырам, мясным деликатесам, мёду и чаям, крупам и маслам. Гости могли попробовать мини-версии напитков и продуктов в welcome-баре, а затем познакомиться с полным ассортиментом в «городах», продегустировать готовые блюда и приобрести товары.

Заместитель председателя правительства Алтайского края Александр Лукьянов отметил, что регион не только поставляет сырьё, но и производит качественную готовую продукцию. По его словам, от 50 до 90% продукции, выпускаемой в крае, экспортируется. Лукьянов подчеркнул, что Алтайский край производит более 70% растительных масел Сибирского федерального округа и постоянно расширяет ассортимент сыров, мясной продукции и молока.

Олеся Праздникова, заместитель начальника управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности, рассказала, что ведомство активно помогает местным предприятиям выходить на внешние рынки. Проводятся выставки, бизнес-встречи, продвигаются алтайские продукты в других регионах и странах.

Среди новинок фестиваля — крафтовые сыры в небольших упаковках, напитки на основе местной воды с минимальным содержанием сахара, новые линейки колбас и сыров. Также был побит рекорд по длине колбасы — 1,5 метра.

Организаторы уже задумываются о концепции следующего фестиваля. Алтайский край продолжает наращивать объёмы производства и осваивать новые рынки, увеличивая экспорт на 20–40% ежегодно.