Коралловая вода: правда или миф?

На маркетплейсах растёт популярность коралловой воды — воды с добавлением порошка измельчённых кораллов. Ей приписывают различные полезные свойства: улучшение метаболизма, нормализацию водно-солевого баланса и положительное влияние на все органы и системы организма.

Доцент кафедры техносферной безопасности и аналитической химии АлтГУ, кандидат химических наук Елена Лейтес, разобрала, что из этого соответствует действительности.

Микроэлементы в коралловой воде

Действительно, коралловая вода содержит около 70 микроэлементов, среди которых карбонаты кальция, магний, калий, фосфор, йод, бром, железо, марганец, цинк, селен, медь и даже немного золота. Однако, как отмечает Елена Лейтес, все эти микроэлементы можно получить и из обычной пищи: мяса, овощей, фруктов, круп.

«Живая» вода

Производители утверждают, что коралловая вода слабощелочная, то есть «живая». Учёный объясняет, что «живая» и «мёртвая» вода действительно существует, её можно получить в электролизере. Однако утверждение о том, что коралловая вода «живая», не имеет однозначного подтверждения.

Влияние на восстановление клеток

В описании коралловой воды указывается, что она ускоряет восстановление клеток организма. Учёная приводит пример эксперимента на крысах, в ходе которого выяснилось, что жидкость с отрицательным окислительно-восстановительным потенциалом ускоряет регенерацию тканей, но только в сочетании с лекарством.

Вывод

По мнению Елены Лейтес, коралловая вода не принесёт вреда, если грамотно подойти к её приготовлению. Она рекомендует покупать воду у известных производителей.