Мониторинг пшеницы в России 2026

С июня по декабрь 2026 года в России пройдёт масштабный мониторинг пшеницы нового урожая. Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции АПК (ЦОК АПК), подведомственный Россельхознадзору, проверит более 43 млн тонн зерна — это около 55% от прогнозируемого объёма урожая. Исследования охватят 26 регионов, включая Алтайский край, Ростовскую область, Кубань и Ставрополье.

Все работы будут проводиться за счёт федерального бюджета, участие в мониторинге обязательно для всех производителей пшеницы. По итогам проверки каждая партия получит оценку потребительских свойств, что поможет фермерам продавать зерно по справедливой цене, а государству — планировать закупки в интервенционный фонд и выстраивать экспортную стратегию.

Процесс мониторинга организован следующим образом: аграрии подают заявку через систему ФГИС «Зерно», после чего специалисты Центра выезжают на места формирования партий и отбирают пробы. В лаборатории исследуют влажность, заражённость вредителями, сорную и зерновую примеси, а также хлебопекарные свойства пшеницы: количество и качество клейковины, массовую долю белка и стекловидность. Эти параметры определяют класс пшеницы — от «сильной» пшеницы для хлебопечения до зерна для кормовых целей.

Результаты загружаются в систему, и производитель получает официальный документ — «паспорт» своей партии. Если зерно не соответствует высокому классу, производитель может провести подработку (очистку, сушку) и повторно представить партию на исследование.

Чтобы мониторинг прошёл без сбоев, аграриям рекомендуется:

• проверить актуальность данных о посевных площадях в системах ЕФГИС ЗСН и ФГИС «Зерно» и при необходимости скорректировать их через Центр Агроаналитики;
• подавать заявку на мониторинг не позднее чем через пять дней после формирования партии;
• следить за соответствием заявленных и фактических объёмов зерна.

Алтайские производители могут воспользоваться консультационной поддержкой координаторов мониторинга. Контакты опубликованы на официальном сайте ЦОК АПК.