Нарушение стандартов в вегетарианских котлетах

Роскачество провело проверку растительных котлет девяти брендов по 460 показателям. В результате в продукции двух марок — «НЕМЯСО» и Awake Power — обнаружены следы ДНК курицы. Эксперты предполагают, что это могло произойти из-за использования общего оборудования с мясными изделиями.

Кроме того, в котлетах пяти производителей (CreativePea, «НЕМЯСО», «Не Чикен», Awake Power и Vego) выявлены серьёзные микробиологические нарушения: превышение норм по общему количеству микроорганизмов, дрожжей, плесени и бактерий группы кишечной палочки. В одном из образцов количество микроорганизмов превысило безопасный уровень в 24 раза.

Замруководителя Роскачества Елена Саратцева отметила, что для большинства растительных котлет не существует нормативных требований. Поэтому ведомство использовало собственный опережающий стандарт качества (СТО). Несмотря на отсутствие формальных нарушений обязательных техрегламентов, Роскачество считает оправданным применение более жёстких требований к этой категории товаров, так как они позиционируются как продукт для здорового образа жизни.