Новые ГОСТы в России: что изменится

Росстандарт активно работает над новыми национальными стандартами для различных товаров — от продуктов питания до промышленных изделий. Рассмотрим ключевые изменения.

ГОСТы на блюда русской кухни

Разработан проект ГОСТа на 133 блюда традиционной русской кухни, включая колобок и кисель. Для каждого блюда прописаны технологии приготовления и ингредиенты. Например, для колобка указаны мука, сметана, сливочное масло, молоко, сливки, яйцо и закваска или дрожжи. Стандарт пока носит рекомендательный характер.

Новый ГОСТ на унитазы

С 1 июня вступит в силу новый ГОСТ на керамические санитарные изделия. Классификация унитазов расширится с трёх до 16 типов. Будут учтены тип установки, конструкция, организация омывания чаши и другие параметры. Стандарт смягчил требования к размерам: высота от пола до борта у стандартных унитазов может варьироваться от 38 до 42 см.

Изменения в ГОСТе на этиловый спирт

С 15 апреля 2026 года действует новый ГОСТ на этиловый спирт. Появилась категория «Ультра» с жёсткими требованиями к содержанию метанола (менее 0,00003 %). Для производителей это означает ужесточение требований и возможное удорожание продукции.

ГОСТы на пивные напитки и медовуху

С 1 июля меняются требования к пиву: высота пены должна составлять 15 мл, а пеностойкость — 1 минуту. Для медовухи впервые разработан ГОСТ, который устанавливает требования к сырью, упаковке, маркировке и показателям безопасности.

Стандарты для игристых вин

Росстандарт завершает разработку нового стандарта для игристых вин. Будут официально закреплены технологические разновидности, такие как «петнат» и «метод Асти». Документ будет распространяться только на российскую продукцию.

ГОСТ на энергетические напитки

С 1 января 2027 года вступит в силу стандарт на энергетические и тонизирующие напитки. Содержание тонизирующих веществ (кроме кофеина) не должно превышать 50 % от верхнего допустимого уровня суточного потребления. Также введена норма по массовой доле сухих веществ — не более 10 %.

Новые ГОСТы на продукты питания

Вступили в силу или скоро вступят в силу ГОСТы на белый хлеб, творог, чак-чак, бананы, картофельные чипсы и другие продукты. Стандарты устанавливают требования к составу, качеству и другим характеристикам продукции.

ГОСТы на повседневные товары

С 1 июня вступает в силу новый стандарт на туалетную бумагу, салфетки и носовые платки. Установлены минимальные требования к качеству и техническому исполнению продукции. С 1 сентября 2026 года вступит в силу стандарт на шариковые ручки, а с 30 ноября 2026 года — на спортивную одежду.