Питание в жару: советы врача

В жаркую погоду следует исключить из рациона жирную пищу, сладкую газировку, крепкий кофе и алкоголь, так как они повышают нагрузку на организм и могут спровоцировать обезвоживание.

Анна Косенкова, главный врач городской поликлиники № 220 столичного департамента здравоохранения, отметила, что организм затрачивает дополнительные ресурсы на переваривание жирных, жареных и копчёных блюд.

Сладкие газированные напитки не утоляют жажду, а, напротив, усиливают её. Крепкий кофе и алкоголь обладают мочегонным эффектом и способствуют потере жидкости.

Полезные продукты в жару

Врач рекомендует в жаркую погоду употреблять чистую или минеральную воду, зелёный чай, овощи с высоким содержанием влаги и калия (огурцы, томаты, листовой салат, шпинат), а также лёгкие белковые продукты: курицу, рыбу, нежирный кефир и творог. Эти продукты помогают поддерживать водно-солевой баланс и восполнять потерю микроэлементов.