«Школа пивоваров»: новый учебный центр в АлтГУ

На VII Международном образовательном форуме «Алтай-Азия – 2026» ректор АлтГУ Сергей Бочаров и директор Научно-исследовательского центра по развитию пиво-безалкогольной отрасли Максим Новиков подписали соглашение о создании учебного центра «Школа пивоваров».

Центр будет готовить высококвалифицированные кадры и проводить исследования в области биотехнологий. Проект объединит потенциал вузов, экспертов, учёных и потребности бизнеса.

Совместно с АлтГУ Научно-исследовательский центр запустит образовательные программы, ориентированные на индустриальные запросы. Студенты и эксперты будут заниматься научно-исследовательской работой в сфере биотехнологий и хмелеводства, а также смогут проходить стажировки.

Глобальная задача «Школы пивоваров» — способствовать технологическому, интеллектуальному и сырьевому суверенитету России. Приоритетные направления: разработка собственных штаммов дрожжей, селекция хмеля и пивоваренного ячменя, создание уникальных рецептур.

Максим Новиков отметил, что проект сетевого характера. Помимо АлтГУ, в нём участвуют Санкт-Петербургский государственный аграрный университет и Санкт-Петербургский государственный технологический институт. В октябре к проекту присоединится Чувашский государственный аграрный университет.