Снижение потребления рыбы в России

Эксперты прогнозируют снижение потребления рыбы в России в текущем году.

Несмотря на призывы президента РФ Владимира Путина увеличить потребление рыбы, россияне пока не достигают нормы Минздрава — 28 кг рыбы в год на человека. По данным Росрыболовства, объём выращивания рыбы в стране составляет около 350 тыс. тонн, что на 4% меньше, чем в прошлом году.

Тренд

Отмечается рост продаж бюджетной мороженой рыбы: покупатели переходят с подорожавшей трески на минтай, сообщают в Рыбном союзе.

Причины

Главной причиной сокращения потребления рыбы эксперты называют рост цен. За последние годы стоимость белой и красной рыбы удвоилась, что значительно превышает уровень инфляции.

Возможные решения

По мнению экспертов, глобально увеличить потребление рыбы можно только за счёт снижения цен, однако такая перспектива кажется маловероятной.

Реакция властей

ФАС начала анализ цен на рыбную продукцию. Ведомство запросило данные у 70 компаний и изучает цены на минтай, треску, пикшу, сельдь и горбушу.

Инициативы

Депутаты предложили ввести в магазинах «рыбный четверг» с продажей рыбы по сниженным ценам. По мнению парламентариев, эта мера может быть выгодна как покупателям, так и поставщикам.

Министр здравоохранения Михаил Мурашко в мае 2025 года отметил, что потребление рыбы россиянами снижается.