Тренды рынка готовой еды

Тренды рынка готовой еды

Стоимость салатов к Новому году 2027

📅 55 минут назад 📁 Экономика ✍ Чесноков Вадим

По данным программы лояльности «X5 Клуб», ингредиенты для четырёх порций оливье обошлись в 138 рублей, селёдки под шубой — в 275 рублей, крабового салата — в 279 рублей.

В состав оливье вошли картофель, морковь, солёные огурцы, четыре яйца, 200 г варёной колбасы, горошек и майонез. Самые затратные компоненты — горошек (32 рубля) и майонез (27 рублей).

При расчёте стоимости селёдки под шубой наибольшие расходы пришлись на 400 г сельди (144 рубля), также добавили 45 рублей за свёклу и 35 рублей за майонез.

Для крабового салата больше всего денег ушло на 400 г крабовых палочек (140 рублей), кукуруза обошлась в 49 рублей, свежие огурцы — в 31 рубль.

Порции рассчитаны с запасом на добавку: около 300 г оливье, 475 г селёдки под шубой и 350 г крабового салата на человека.

X5 рекомендует заранее отслеживать цены и акции, учитывать срок годности и условия хранения продуктов, особенно рыбы, крабовых палочек и соусов.

Символ 2027 года — Красная Огненная Коза. Восточные традиции связывают это животное со спокойствием, семейным теплом и благополучием. Считается, что правильно подобранные угощения создают атмосферу достатка и привлекают удачу.

Для праздничного меню рекомендуется использовать овощи, зелень и яркие закуски, особенно продукты красных, жёлтых и оранжевых цветов. Подойдут салат с помидорами и сладким перцем, запечённый картофель с розмарином, баклажанные рулетики с сыром и чесноком. Обилие растительной пищи символизирует рост и процветание.