Стоимость окрошки в 2026 году
Цены в Алтайском крае: рост и снижение
В сентябре в Алтайском крае зафиксирован рост цен на некоторые продукты. По данным управляющего Отделением Барнаул Банка России Андрея Иванова, общий рост цен составил 0,07% по сравнению с августом.
Значительный рост продемонстрировали цены на куриные яйца — на 13,3%. Причинами стали увеличение затрат на транспортировку, корма и оборудование, а также рост спроса в образовательных учреждениях.
Стоимость сливочного масла увеличилась на 5,4%, что связано с ростом расходов на транспортировку, упаковку и хранение. Цены на мороженую неразделанную рыбу выросли на 6% из-за увеличения затрат на логистику, зарплаты, покупку и обслуживание оборудования, а также снижения объёмов вылова некоторых видов рыбы. При этом цена на сельдь снизилась.
В то же время заметно снизилась стоимость овощей «борщевого набора»: картофель подешевел на 22,6%, морковь — на 19%, лук — на 13,1%, капуста — на 16,2%, свёкла — на 11,6%. Причина — поступление нового урожая на рынок. Также снизилась цена на сахар благодаря увеличению его производства.
Годовая инфляция в Алтайском крае составила 6,9%, по России — 6,4%. Банк России продолжит политику, направленную на снижение инфляции до 4%.
По данным Росстата, к началу октября урожай картофеля в России сократился на 8,7% и составил 14,65 млн тонн. При этом в магазинах картофель заметно подорожал. Урожай овощей открытого грунта составил 9,4 млн тонн, что на 2,7% меньше, чем в прошлом году.