Закрытие ресторана «Трепет и томаты» в Барнауле

Ресторан «Трепет и томаты» в Барнауле прекратил работу. Персонал ищет новые места трудоустройства. Об этом сообщил владелец бизнеса Сергей Поляков.

Из помещения вывезены мебель и оборудование. Ресторан располагался в здании гостиницы «Алтай» на условиях аренды. Для запуска проекта Поляков вложил средства в капитальный ремонт, включая обновление инженерных сетей. По условиям договора все неотделимые улучшения остаются у арендодателя.

Ранее на «Авито» появилось объявление о продаже бизнеса за 24 млн рублей, но реализовать его сейчас невозможно из-за изменений рыночных условий.

Причины закрытия

Основные причины:

• снижение посещаемости;
• рост конкуренции;
• резкое изменение налогообложения.

С 1 января 2026 года лимит годового дохода для работы по патентной системе сокращён до 20 млн рублей (ранее — 60 млн рублей). В качестве альтернативы предприниматели могут перейти на упрощённую систему налогообложения (УСН) со ставкой 6 % от доходов, но при обороте свыше 20 млн рублей компания обязана уплачивать НДС (5–7 %). Эти изменения существенно увеличивают налоговую нагрузку на малый ресторанный бизнес.

Многие рестораторы прогнозируют волну закрытий заведений общепита в 2026 году из-за ужесточения налоговых правил.